18 modalități de a te hrăni cu alimente sănătoase pentru copii

Furișarea legumelor și fructelor suplimentare în dieta copilului dvs. este o modalitate excelentă de a le folosi pentru diferite arome. Unii copii nu vor atinge legumele crude și fructele proaspăt tăiate, deoarece nu au dezvoltat un gust pentru ele sau nu le place textura. Oferindu-le acestor copii un impuls nutrițional de care au nevoie în interiorul mâncărurilor lor preferate sau care le servesc în mod special preparatelor, le va ajuta să se obișnuiască cu alimentele naturale.

Există o mulțime de dezbateri în comunitatea părinților despre faptul dacă ar trebui sau nu ar trebui să ascundem legumele și fructele în alimente, mulți părinți simțindu-se că ascunderea hranei este cel mai bun mod de a crește nutriția copilului lor. Este mult mai bine și mai ușor să-i aduci să-și mănânce alimentele preferate cu ingrediente adăugate decât să-i învețe să ia vitamine zilnice pentru a compensa o dietă săracă.

Experimentarea cu alimente este una dintre cele mai bune metode de a vă face copiii să mănânce sănătoși. De fapt, obtinerea de copii implicati in a-si alege propriile fructe si legume in magazinul de produse alimentare sau pe piata fermierilor si sa-i ajute sa va pregatiti mancarea in bucatarie va merge mult spre a le face sa manance alimente naturale. Copiii sunt surprinși și ei vor mânca adesea ceea ce au ajutat să facă fără să se facă tot felul de agitații.

18 Legume Pureed în Spaghetti Sos

Copiii iubesc spaghetele și o vor mânca fără îndoială, indiferent de ceea ce ascundeți în sos. Cel mai simplu mod de a obține legumele în sos este de a găti și apoi de a le curăța mai întâi. O regulă generală este de a adăuga 1 parte de piure de legume la 2 sosuri. Un borcan de 24 uncii de sos de roșii este egal cu 3 cesti de sos. Puteți adăuga cu ușurință 1-1 / 2 căni de legume gătite, prajite în acest sos, cum ar fi morcovi, squash, ardei, ceapă și dovlecei, iar copiii nu o vor ști niciodată. Se amestecă sosul și legumele puse împreună și se încălzește sosul de legume peste un arzător mediu până se încălzește. Serviti peste taitei fierte.

17 Pops de fructe de casa

În timp ce unii copii refuză să mănânce fructe proaspăt tăiate, nu vor refuza un pop de fructe de vară. Pentru a-ți face propriile fructe, vei avea nevoie de bețișoare și de mucegaiuri. Bastoane Popsicle pot fi găsite în majoritatea magazinelor de ambarcațiuni și online. Pentru mucegaiurile popsicle, puteți folosi cutii mici de hârtie sau puteți cumpăra mucegaiuri de tip popsicle din magazinele cu lanț mai mari. Asigurați-popice prin alegerea unuia sau a două fructe, cum ar fi pepene verde, afine, căpșuni, zmeură, piersici, mango, caise și chiar kiwi. Pentru citrice, puteți cumpăra suc de portocale, lămâi sau grapefruit la magazin sau sucuri de citrice proprii. Pregătiți fructele spălându-le în apă rece, îndepărtând piei, semințe și gropi. Puneți fructul într-un blender și turnați amestecul în matrițe. Adăugați bețișoarele, înghețați și bucurați-vă.

16 Cartofi de piure de cartofi

Cartofii din cartofi sunt o mâncare de mare confort, dar sunt bogate în carbohidrați. Data viitoare când intenționați să serviți cartofi piure, încercați această alternativă sănătoasă. Curățați, tăiați și fierbeți un cap mediu de conopidă în apă sărată până când este moale. Rezervați aproximativ 1/4 cană de apă și scurgeți conopida. Purtați conopida într-un procesor de bucătărie cu o lingură de unt vegan sau ulei de măsline extra virgin. Presăriți într-un vârf de sare de mare. Adăugați apă, dacă este necesar, la piure până când conopida este bine presată. Serviti cald. Nu spune nimănui că nu este adevărat cartofi piure și vezi dacă ei observă. Pun pariu că nu vor!!

15 Faceți tortul de dovleac

Adăugarea de dovlecei mărunțite la prăjituri trebuie să fie unul dintre cele mai vechi trucuri din carte și este o alternativă sănătoasă la uleiul adăugat la rețetele de prăjituri. Pentru a-ti face propriul tort de dovleac, alege o reteta de ciocolata sau tort de condimente si vezi cat de mult petrol este necesar pentru ao face. Puteți înlocui uleiul cu o cantitate egală de dovlecei prin spălarea și zdrobirea dovlecelului cu o răzătoare de brânză. Dacă nu vă simțiți confortabil scoateți tot uleiul din rețetă, înlocuiți jumătate din ulei cu dovlecel. Acest lucru va reduce în mod semnificativ cantitatea de calorii din tort și va face tortul sănătos pentru dvs. și pentru copii.

14 Adăugați legume Pureed pentru rețete de pâine

Legumele pure sunt o modalitate excelentă de a adăuga unele culori distractive la pâinea de drojdie de casă. Sfeclă pură va da pâine o culoare roșiatică până aproape purpurie. Verzii vor face pâinea verde. Morcovii vor da pâinii o frumoasă culoare portocalie și, dacă aveți un colorant pretențios, conopida pură nu va adăuga nici o culoare pe pâinea ta. Pentru a utiliza legumele prajite într-o rețetă de pâine de drojdie, începeți să înlocuiți jumătate din cantitatea de lichid din rețeta de pâine cu o cantitate egală de piure de legume. Având în vedere că legumele pure au diferite cantități de apă, probabil că va trebui să adăugați o cantitate mică de lichid în aluat, fie în apă, fie în lapte, până când aluatul este moale și nu este lipicios la atingere. Coaceți pâinea conform instrucțiunilor rețetei și ar trebui să aveți o bucată de pâine minunat colorată, pe care copiii o vor iubi.

13 Adăugați fructe proaspete la Smoothies de iaurt congelate

O alternativă sănătoasă la milkshake-urile făcute cu înghețată, copiii nu știu că ați făcut-o cu iaurt înghețat. Pentru fiecare porție, puneți 1 cană de iaurt de vanilie congelată într-un blender. Adăugați 1 ceașcă de fructe sau fructe de pădure, proaspete sau congelate, și aproximativ 1/4 cană de lapte. Amestecați-le cu viteză mare până când este netedă. Dacă lichidul este prea gros, adăugați o cantitate mai mare de lapte la blender și amestecați din nou. Serviți acest delicios tratament atunci când copiii au un dinte dulce.

12 Coaceți cu mere

Reduceți cantitatea de calorii pe care o consumă familia dvs. prin înlocuirea uleiului cu mere în rețetele dvs. de coacere. Puteți folosi toate merele naturale în aproape orice rețetă coaptă care necesită ulei de gătit, cum ar fi ulei de legume sau canola. Prăjiturile, brânzeturile și brioșele gustă mult mai bine atunci când sunt coapte cu mere și sunt mult mai sănătoase pentru tine și pentru copii.

11 Adăugați morcovi împrăștiați în carne de vită

Meatloaf este mare pentru a ascunde legume suplimentare. Ceapa poate fi tocata si ardeii pot fi tocati marunt si aruncati cu carnea, dar un truc preferat este sa adaugati morcovi. Morcovii sunt mari legume antioxidante și, dacă copilul dvs. nu le mănâncă singuri, aruncarea lor în carnea este o modalitate foarte bună de a le strecura în dieta lor. În primul rând, spălați și, dacă doriți, pielea un morcov. Se taie sau se toarna 1/2 cana de morcov pentru fiecare kilogram de carne macinata. Se amestecă morcovul cu restul ingredientelor și se coacă carnea conform instrucțiunilor. Dacă sunteți îngrijorat de faptul că copilul dvs. ar putea să-și aleagă morcovii în carnea de porc, puteți să preparați și să prăjiți morcovii înainte de a le amesteca în carne.

10 amestecați morcovi purificați în mac și brânză

Morcovii purificați fac ca mac și brânza să pară brânză și copiii nu vor ști niciodată că sunt acolo. Pentru a face piureul de morcovi, spălați și tăiați morcovii. Se fierbe în apă până când acestea sunt moi. Scurgeți și piure într-un blender. Pentru fiecare 8 uncii de fidea, amestecați în 1/2 cană de morcovi purtați. Urmați instrucțiunile rețetă pentru adăugarea sosului de brânză. Puteți, de asemenea, să gatiți și morcovii de piure înaintea timpului și să îngheți piureul în cantități de 1/2 cană la 1 cană. Astfel, ori de câte ori faceți mac și brânză, puteți scoate piureul din congelator, dezgheț și amestecați-l cu fidea.

9 Ascundeți legumele sub sos de brânză

Dacă este acoperit cu brânză, o va mânca. Dacă sună ca și copilul tău, atunci de ce nu încerci servirea legumelor tocate în sos de brânză? Puteți cumpăra sosuri de brânză la magazinul alimentar, cum ar fi sosul Alfredo, sau puteți încerca să faceți o versiune mai sănătoasă acasă. Luați în jur de 1 până la 2 cesti de conopidă bine gătite și pudră cu 1 până la 2 linguri de brânză topită. Dacă doriți să dați sosului de brânză o culoare de cheddar, adăugați niște morcovi fierți în amestec înainte de a-l curăța. Adăugați o cramă de brânză de parmezan și serviți acest sos de brânză sănătos cu fasole verde, broccoli sau chiar mai mult conopidă.

8 Folosiți pâinea integrală de grâu pentru a face paine franceză

Nu veți atinge pâinea integrală de grâu? Nu este o problemă când este deghizat într-o rețetă toastă franceză. Pentru a face, bateți împreună un ouă, o jumătate de ceasca de lapte și o jumătate de linguriță de extract de vanilie și scorțișoară, într-o tigaie puțin superioară. Se amestecă până la patru felii de pâine integrală de grâu în amestec, acoperind ambele părți ale pâinii. Puneți pâinea pe un gheare sau o tigaie ușor aruncată la foc, până când ambele părți ale pâinii sunt ușor de rumenit. Serviți cu sirop de fructe sau de fructe de casă.

7 Ascunde legume în Burgers și Meatballs

Legumele tocate, cum ar fi morcovii, ardeii, conopida și dovleceii, pot fi ușor ascunse în hamburgeri și amestecuri de carne. Pur și simplu adăugați 1 parte legume la 2 părți de carne de vită macră moale sau curcan. Se amestecă într-un castron și se formează în paturi sau chifteluțe. Gatiti ca in mod normal si serviti. Sub tot ketchupul, sosul sau brânza, copiii nu vor observa sau gusta legumele ascunse în carne.

6 Faceți Banana Pops

Satisfaceți un dinte dulce cu aceste banane ușor de pop. Veți avea nevoie de o banană mare, o jumătate de cești de ciocolată, aproximativ 1/4 cană de granola, cereale de orez sau fructe cu coajă lemnoasă, 2 bastoane de lemn și hârtie de ceară. Peel banana și tăiați-o în jumătate. Introduceți un bețișor în capătul tăiat al fiecărei jumătăți de banane. Se topește chips-urile de ciocolată în cuptorul cu microunde pe jumătate de putere timp de zece secunde la un moment dat până se topesc complet. Îndepărtați bananele în ciocolată până se acoperă și se presară cu cereale sau nuci. Puneți-le pe hârtia de ceară și înghețați timp de cel puțin 1 oră. Serviți ori de câte ori copiii doresc ciocolată sau înghețată.

5 Pudding de ciocolată de avocado

Puneți amestecurile de budincă înapoi pe raft. O versiune mai sănătoasă, la fel de delicioasă, este făcută din patru ingrediente simple: avocado, cacao, miere și lapte. Peel și găsește un avocado copt, mediu și mare. Puneți-o în blender cu 2 linguri de pudră de cacao și miere neîndulcită. Adăugați 3 linguri de lapte și piure până se înmoaie. Dacă doriți, puteți adăuga o jumătate linguriță de extract de vanilie sau de extract de migdale în amestec. Răsturnați budinca într-un castron, acoperiți-vă și răciți-o timp de cel puțin 30 de minute. Serviti ca este sau de top-l cu nuci tocate, nuca de cocos, granola, sau cereale de orez.

4 Înlocuiți tutunul cu dovlecel

Reduceți carbohidrații tuturor și a-i face pe copii să mănânce un înlocuitor de paste care este de fapt bun pentru ei. Spălați și tăiați ambele capete ale unui dovlecel. Pentru a păstra copiii să nu vadă verde, coaja de dovlecei înainte de a face în fidea. Există două modalități ușoare de a tăia dovlecei în tăiței. Pentru prima metodă, utilizați un peelier de cartofi și tăiați dovlecelul de sus în jos, făcând tăiței lungi și subțiri. Pentru a face taitei de spaghete, folosiți o mandolină, prevăzută cu o lamă de julienne. După ce tăiați fidea, puneți dovlecelul într-o șuviță, presărați cu sare și lăsați-l să se scurgă timp de aproximativ 30 de minute. Aduceți o oală mare de apă sărată la fierbere și fierbeți tăiței de dovlecei timp de una până la două minute. Scurgeți și serviți cu sos de spaghete sau alte topping-uri.

3 cookie-uri de ciocolata Chippea Chip

Gluten-free și încărcate cu proteine, fibre și alte substanțe nutritive, aceste cookie-uri de ciocolată sunt o plăcere fără vinovăție pentru copii. Pentru această rețetă ușoară, aveți nevoie de o cană de 15 oz de năut, drenată și clătită, 2 linguri de lapte, 1/4 cană fiecare miere, 3 linguri de unt de arahide sau unt de migdale, 1 extract de lingură de vanilie, 1 linguriță de praf de copt, 1/8 linguriță de sare și 1/2 cești de ciocolată. Puneți năutul și laptele într-un mixer și în piure. Răsturnați aluatul într-un castron și amestecați ingredientele rămase. Preîncălziți cuptorul la 350 grade F și alunecați aluatul cu lingura pe foile de cookie. Coaceți timp de 20 de minute. Lăsați-l să se răcească și serviți.

2 Pâine franceză de cartofi dulci

Cartofii dulci pot fi făcuți la fel de dulci ca bomboanele, și de aceea fac cele mai bune toasturi franceze. Pentru acest mic dejun sănătos, veți avea nevoie de aproximativ 1/4 cană de cartofi dulci gătite. Puneți cartofii dulci, 4 ouă, 1/8 linguriță fiecare de scorțișoară, nucșoară și extract de vanilie într-un blender și dați-i un amestec rapid. Se toarnă amestecul într-o tigaie de mică adâncime și se acoperă pe ambele părți până la opt felii de pâine integrală de grâu. Se prăjește pâinea pe o tavă caldă, cu unghie sau cu o crustă ușor lubrifiată, maronduindu-se ambele părți. Serviți cu unt și sirop.

1 Clatite de ciocolata cu banane de ciocolata

Aceste clatite delicioase sunt fara gluten si foarte usor de facut. Aveți nevoie doar de patru ingrediente: o banană mare, coapte, două ouă ușor bătut, 1/8 linguriță de praf de copt și 1/4 cană de chipsuri de ciocolată neagră. Se curata banana si se toarna intr-un castron cu o furculita pana cand toate bucatile au dispărut. Se amestecă ouăle și praful de copt. Îndepărtați chipsurile de ciocolată. Puneți una până la două linguri de aluat pe un suport sau o tigaie ușor unsinsă pe foc mediu și gătiți timp de aproximativ un minut sau până când fundul este ușor de rumenit. Îndepărtați cu grijă clătite și gătiți încă un minut, până când se rumenesc. Serviți clătite fierbinți cu sirop sau bomboane.