10 motive pentru care ar trebui să încercați dieta mediteraneeană

Aproape toată lumea știe că dieta americană standard (cunoscută și ca SAD) nu este cea mai bună alegere pentru sănătatea ta. Cantitatile suficiente de cercetare au aratat ca dieta pe care o consuma majoritatea americanilor poate contribui la o serie de conditii cronice de sanatate, inclusiv boli de inima, cancer, accident vascular cerebral si multe altele. DAS constă dintr-o cantitate mare de grăsimi animale, o cantitate mare de grăsimi saturate și hidrogenate, are un conținut scăzut de fibre, bogate în alimente prelucrate, carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați și scăzut în alimentele pe bază de plante. Cei care mănâncă în conformitate cu DAS tind să mănânce o mulțime de alimente fast-food, să aibă un mic dejun care nu este hrănit și să gătească alimente care sunt calorii dense (adică hrana are o mulțime de calorii și nu o mulțime de substanțe nutritive).

Ca răspuns la creșterea incidenței afecțiunilor cronice de sănătate în America, o serie de diete de stil de viață au câștigat în popularitate, iar unii susținători sunt destul de tari cu privire la marca lor specială de nutriție fiind absolut cele mai bune pentru toată lumea. Dacă ar fi fost așa de ușor. Nutriția este complicată și o dietă nu poate - și nu va fi niciodată - singura soluție pentru fiecare persoană de pe planetă.

Cu atât de multe informații confuze despre nutriție în mass-media, ce ar trebui să mănânci pentru o sănătate optimă? Adevărul este că acest răspuns va fi diferit pentru fiecare persoană; cu toate acestea, există unele tipuri de diete care sunt mai sănătoase decât altele. Orice altă dietă cu stil de viață tinde să fie mai bună decât DAU. Dieta mediteraneană este o modalitate de a mânca care a fost demonstrată de mai multe ori pentru a fi benefică pentru prevenirea bolilor cronice. Iată 12 motive pentru care doriți să vă aliniați alegerile nutriționale cu această dietă cu stil de viață.

10 Gândire fără stres și distracție

O parte din orientările pentru dieta mediteraneană este de a reduce cantitatea de sare pe care o luați și de a folosi ierburi și condimente. Adăugarea de ierburi și mirodenii la masă în loc de sare înseamnă că tensiunea arterială va rămâne normală (sau chiar mai mică, dacă aveți tensiune arterială ridicată) și înseamnă, de asemenea, o mulțime de distracție cu gusturi noi în bucătărie.

Încercați noi arome de condimente, de la cele ușoare, cum ar fi condimentele italiene, până la cele cu mai multă căldură, cum ar fi piperul de cayenne. Gătitul cu condimente poate fi o experiență extraordinară pentru simțuri - de la mirosul lor, la privirea la culorile lor uneori vibrante, la degustarea noilor gusturi delicioase, pe măsură ce sporesc fiecare fel de mâncare.

9 Nu este scump

Datorită faptului că dieta mediteraneană se concentrează asupra alimentelor neprelucrate și nu promovează adoptarea de suplimente care nu sunt prescrise, este o modalitate destul de ieftină de a mânca, în comparație cu dieta americană standard și diete drăguțe. Dieta mediteraneană se concentrează asupra câtorva lucruri care pot ajuta la scăderea facturii bancare:

Bazați-vă pe majoritatea dietei dvs. pe legume și fructe, cereale integrale, legume (cum ar fi fasolea), semințe, nuci, ierburi și condimente. Dacă vă cumpărați boabele uscate, puteți economisi o tona de bani. Cumpărarea legumelor uscate înseamnă a fi capabili să faceți mâncăruri complete pentru bani. Legumele și fructele, atunci când sunt achiziționate în timpul sezonului, sunt mult mai ieftine decât alternativele procesate. Puteți crește cu ușurință plantele medicinale pe cont propriu pentru foarte puțini bani și, dacă învățați să salvați semințele, puteți să-l crească în mod gratuit anul după an. Și în cele din urmă, pentru toate boabele, puteți să vă creați propriul pâine în aproximativ 5 minute și pentru mai puțin de 50 de bucăți.

Reduceți aportul de carne roșie. Dacă ați cumpărat recent carne roșie, știți că nu este ieftină. În timp ce dieta mediteraneană se concentrează pe consumul mai mult de pește, iar peștele nu este întotdeauna ieftin, dacă îl cumpărați în vrac, îl puteți obține de multe ori la un preț mai bun decât carnea roșie. Dieta mediteraneană încurajează, de asemenea, consumul de păsări de curte, care tinde să fie mai puțin costisitor decât carnea de vită. În cele din urmă, dacă banii sunt într-adevăr strânși, conservele de pește pot fi în continuare un beneficiu suplimentar față de dieta dvs. și costă mai puțin decât soiul proaspăt.

8 Este ușor de adoptat

Există șanse, cu excepția cazului în care sunteți un fan al Dietei Standard American și alimente fast-food pentru micul dejun, prânz și cină, deja consumați majoritatea alimentelor sugerate în dieta mediteraneană. Tot ce trebuie să faceți acum este să măriți consumul de alimente sănătoase și să reduceți consumul de alimente prelucrate.

Cea mai bună parte a acestei diete este că nu este extrem de restrictivă - puteți totuși să participați la tratamentele preferate în mod moderat și nu există alimente interzise. Aceasta înseamnă că a merge la cină la casa unui prieten sau a ieși într-un restaurant cu un grup nu va crea momente ciudate de "nu pot mânca acest lucru" sau "nu pot mânca asta". Pur și simplu mâncați sănătoși de cele mai multe ori , și totuși permiteți-vă ocazional tratați.

7 Este delicios

Spre deosebire de regimul de hrănire care promovează interzicerea mai multor alimente, dieta mediteraneană se concentrează în schimb pe includerea mai multor produse delicioase și bune pentru tine. Vei mânca multe legume și fructe, leguminoase și nuci ... și nu trebuie să renunți la pâine! Totuși, accentul se pune pe boabele integrale, nu pe cele prelucrate.

Este o dietă care se concentrează asupra alimentelor întregi, neprelucrate și încurajează varietatea în planul dvs. de meniu zilnic. În loc să-ți spui toate lucrurile la care ești interzis să mănânci, îți spune ce să mănânci pentru o mai bună sănătate a inimii.

6 Păstrați biletul vechi sănătos

Cel mai mare beneficiu al dietei mediteraneene este faptul că este corelat cu o incidență mai scăzută a bolilor de inimă. Și din moment ce bolile cardiace sunt numărul 1 ucigaș al femeilor din S.U.A., orice dietă care poate preveni bolile de inimă este o activitate utilă. O dietă bogată în grăsimi nesănătoase și alimente foarte prelucrate a demonstrat că promovează bolile de inimă. În dieta mediteraneană, aceste produse mai puțin sănătoase sunt înlocuite cu grăsimi sănătoase, alimente întregi. Acest lucru nu înseamnă că nu vei reuși niciodată să ai grăsime din nou; înseamnă doar că vă concentrați asupra scăderii conținutului de grăsimi nesănătoase al alimentației și asupra faptului că grăsimile pe care le consumați sunt cele mai sănătoase. De exemplu, puteți înlocui untul cu ulei de măsline.

5 Păstrați Gânditorul Vechi Sănătos

Dieta mediteraneană include consumul de pește de cel puțin două ori pe săptămână. Consumul de pește sa dovedit a îmbunătăți funcția creierului și chiar a împiedica dezvoltarea bolii Alzheimer. Anumite tipuri de pește, în special sardine, somon, macrou și ton proaspăt, sunt bogate în grăsimea sănătoasă Omega-3 EPA și DHA. Ambele aceste grăsimi sunt importante pentru dezvoltarea creierului și a vederii. Aceste grăsimi sunt, de asemenea, corelate cu scăderea dezvoltării bolilor sistemului nervos central, cum ar fi scleroza multiplă și Parkinson. Deci, consumul unei diete mediteraneene nu este doar delicios, ci poate ajuta creierul și sistemul nervos să rămână în formă de vârf.

4 Scade riscul de cancer

Dieta americană standard a fost demonstrată din nou și din nou ca fiind legată de dezvoltarea mai multor tipuri de cancer. Dieta mediteraneană, pe de altă parte, a fost demonstrată din nou și din nou pentru a fi benefică în reducerea acestui risc. Deoarece nu există încă nici un remediu pentru cancer, făcând tot ce puteți pentru a preveni boala este probabil o idee bună. Adoptarea dietei mediteraneene nu înseamnă că nu veți obține cancer, dar vă reduce riscul pentru mai multe tipuri de această boală.

3 Poți să mănânci grăsime!

Dieta mediteraneană nu este o dietă "cu conținut scăzut de grăsimi". Este o dieta care incurajeaza grasimile mai sanatoase. Cei care mănâncă modul mediteranean primesc doze sănătoase de acizi grași Omega-3 din pește, ulei de măsline și fructele cu coajă lemnoasă pe care le consumă. Acești acizi grași contribuie la reducerea colesterolului LDL (tipul "prost"), la scăderea trigliceridelor și la scăderea coagulării sângelui. Aceste grăsimi sunt, de asemenea, asociate cu un risc mai scăzut de atacuri de inimă bruște și vă ajută să vă mențineți tensiunea arterială la nivele normale, printre alte beneficii. Dieta mediteraneană se referă la scăderea nivelului de grăsimi saturate, încercarea de a elimina grăsimile hidrogenate și concentrarea asupra consumului de grăsimi nesănătoase mai sănătoase. Puteți găsi aceste grăsimi sănătoase în ulei de măsline, pește gras și niște fructe cu coajă lemnoasă.

2 Snackingul este permis și încurajat!

În timp ce multe diete de mâncare vă încurajează să mâncați foarte puțin și să evitați gustările, dieta mediteraneană vă încurajează să consumați gustări sănătoase, cum ar fi legume sau fructe, între mese. Adăugarea de gustări de legume în ziua dumneavoastră înseamnă că veți obține mai multe fibre, care are multe beneficii pentru sănătate, în plus față de menținerea dvs. plin pentru mai mult timp. Pentru a profita la maximum de gustări, asigurați-vă că includeți o sursă de carbohidrați, o sursă de grăsime și o sursă de proteine ​​în fiecare gustare. Un exemplu de acest lucru ar putea fi merele (carbohidrații) cu unt de arahide (proteine ​​și grăsimi).

1 Aduceți vinul!

Ce fata nu-i place o dieta care incurajeaza vinul de baut? Dieta mediteraneană include consumul de vin roșu (în mod moderat!), Deoarece acest lucru sa dovedit a reduce riscul de boli de inimă. În timp ce unii medici ezită să încurajeze consumul de alcool, din moment ce consumul de alcool vine cu multe riscuri pentru sănătate, cheia aici este moderarea. Cinci uncii de vin în fiecare zi vor face truc. Cu toate acestea, nu includeți vinul în dieta dvs. dacă suferiți deja de boli cardiace sau hepatice, deoarece consumul de alcool poate face ca problema să fie mai gravă. Și, bineînțeles, dacă aveți o istorie de alcoolism sau abuz de substanțe, este mai bine să stați departe de alcool, de asemenea.