15 prânzuri ușor de lucru vegan

Uneori se pare că mâncarea unui pranz sănătos la lucru este practic imposibilă. Sandvișurile și pastele pre-ambalate sunt scumpe și nesănătoase, dar când ești nebun ocupat, nu ai prea mult timp să luați altceva. Dar adevărul este că este de fapt foarte ușor să mănânci mese sănătoase și delicioase în fiecare zi la serviciu ... și nici nu trebuie să costă prea mult. Mesele vegetale sunt, în mod normal, ieftine și ușor de gătit și puteți pregăti mesele în noaptea de dinainte de a merge la serviciu, deoarece vor gusta încă la fel de bine a doua zi. O mulțime de oameni de astăzi sunt interesați să mănânce alimente vegane; unii oameni nu cred în cruzimea animalelor, iar alții mănâncă alimente vegane pentru beneficiile pentru sănătate. În ciuda acestui fapt, o mulțime de oameni încă mai cred că alimentele vegane sunt blande și plictisitoare. Acest lucru nu este deloc adevărat. De la fursecuri de iarnă până la umpluturi de mâncăruri de paste, există o mulțime de mese vegane delicioase pentru a încerca. Aici sunt 15 mese vegane simple, care sunt minunate pentru a avea la lucru.

15 Supă de găină marocană

Ați încercat vreodată supa de găină marocană? Tu ar trebui în totalitate. Este consistent și încântător, dar asta nu este tot - este, de asemenea, foarte ușor de făcut. Nu durează decât cinci minute pentru a pregăti mâncarea cu 20 minute de gătit! Supa este plină de arome calde și ierburi delicate, iar năuturile o fac o masă de umplere. Năuturile sunt prezentate în mod esențial în bucătăria din Orientul Mijlociu, spaniolă, italiană și indiană și sunt o sursă excelentă de proteine; fiecare ceașcă de fasole gătită conține 15 grame de proteine. Acestea conțin, de asemenea, vitamine și minerale și ele ajută la creșterea aportului de folat și mangan. Delicioase și sănătoase! Vă recomandăm să gătiți un lot mare de supă de găină marocană în noaptea de duminică, astfel încât să puteți lua resturile de lucru în fiecare zi pentru o săptămână completă. Puteți amesteca resturile în fiecare zi prin adăugarea de roșii tăiate, împachetări, pâine și iaurt.

Verificați aici rețeta pentru supa de găină marocană

14 Spanac Pesto Pasta

Pastele Pesto este întotdeauna un deliciu delicios, dar pastele de spanac pesto sunt chiar mai delicioase. Vă recomandăm să adăugați spanac și cashews crude pentru a adăuga o textură de butter la această masă vegană. De asemenea, puteți folosi lapte de soia pentru a adăuga un gust cremos și pentru a ajuta amestecul de spanac. Aceste ingrediente (plus un vârf de sare și piper) fac ca gustul să fie aproape brânză! Masa este de asemenea foarte sănătoasă; spanacul are un conținut scăzut de grăsimi și scăzut în colesterol, dar este bogat în zinc, proteine, fibre, vitamina A, vitamina C, vitamina E, vitamina K și vitamina B6. Cajuzele sunt, de asemenea, ambalate cu minerale, vitamine și antioxidanți, inclusiv vitamina E și minerale precum cuprul, fosforul, magneziul și fierul. Toate aceste minerale ajuta organismul sa functioneze corect. Spanacul paste de pesto poate fi destul de umplut, astfel încât nu veți avea nevoie de nici o parte sau extra. Pur și simplu gătiți-l cu o noapte înainte, apăsați-l în frigider, apoi pune-l în geantă în dimineața. Uşor!

Faceți clic aici pentru a citi o rețetă pentru paste de spanac pesto

13 Chickpea Tikka Masala

Chickpea tikka masala este reteta perfecta de toamna sau iarna, deoarece felul de mancare este bogat, consistent si picant. Există ceva foarte simplu și confortabil cu privire la felul de mâncare și vă va ajuta să vă mențineți cald în timpul lunilor mai reci. De asemenea, este foarte ușor de făcut, ceea ce reprezintă un bonus! Sosul aromat este ușor de făcut, dar pereche delicios cu năutul. Ghimbirul proaspăt adaugă o aromă unică și este, de asemenea, minunat pentru tine. Cercetările au constatat că ghimbirul are numeroase proprietăți terapeutice, inclusiv efectele antioxidante și efectele antiinflamatorii. Cărbunele tikka masala este, de asemenea, umplute cu cilantru, care este o sursă excelentă de proteine, fibre dietetice și magneziu. Cilantro are, de asemenea, cantități mici de calciu, niacină și caroten, toate beneficiind de sănătatea dumneavoastră generală. Împreună, ingredientele proaspete fac acest simplă năut tikka masala memorabil, delicios și unic.

Verificați aici o rețetă pentru năut tikka masala

12 Burgeri de sfeclă roșie

Dacă sunteți deja vegan, ați auzit despre burgeri de sfeclă roșie. Acestea sunt destul de populare cu bloggeri de sănătate și vegani din întreaga lume și nu suntem surprinși deoarece sunt proaspeți și ușori și, de asemenea, bine pentru dumneavoastră. De asemenea, culoarea este uimitoare! Vă sugerăm să gătiți suficiente burgeri de sfeclă pentru fiecare zi a săptămânii. Puteți adăuga diferite lucruri la burgeri în fiecare zi pentru a vă asigura că masa de prânz rămâne proaspătă și interesantă. De exemplu, ați putea folosi chiflele în prima zi, pastele pe a doua și o salată pe a treia. Sucurile de sfeclă sunt, de asemenea, mult mai sănătoase decât o opțiune de carne. Sfeclă roșie conține fier și acid folic, precum și nitrați, betaină și alți antioxidanți, cum ar fi betacyanina. Studiile recente au arătat, de asemenea, că sfeclă roșie poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale și prevenirea demenței. Gusturi minunate și bune pentru corpul dvs. ... Ce mai puteți dori?!

Faceți clic aici pentru a afla cum să faceți propriile dumneavoastră burgeri de sfeclă

11 Lentila Chilli

Acest fel de mâncare cu linte este atât de gustos și convenabil, deoarece linte roșii se prepară foarte repede și au, de asemenea, un gust cremos, neted. Dacă doriți să faceți acest lucru pentru masa de prânz, pur și simplu gătiți masa cu o noapte înainte și lăsați în frigider peste noapte. Puteți reîncălzi la locul de muncă să mănânci cu pâine de pita sau să-l serviți la rece cu cartof sau salată. Lentilele sunt o mare sursa de molibden si acid folic. Ele sunt de asemenea o bună sursă de fibre dietetice, fier, proteine, vitamina B1 și acid pantotenic. Chilierii pot contribui, de asemenea, la creșterea sănătății. Ciulinii sunt cunoscuți pentru proprietățile lor benefice din punct de vedere medical și de sănătate. Ele sunt o sursă bogată de vitamina C; 100 de grame de ardei iute oferă aproximativ 240% din cantitatea zilnică recomandată. Consultarea chililor în mod regulat vă va stimula sistemul imunitar și vă va proteja de scorbut.

Verificați cum să faceți propriul tău chilot aici

10 Salată de porumb, salată și avocado

Această salată de porumb, salam și avocado este perfectă pentru o zi agitată la lucru, așa cum o puteți pregăti rapid dimineața. Nu durează prea mult timp sau efort, dar după o dimineață încărcată, veți aprecia să faceți o pauză pentru a mânca această salată delicioasă și sănătoasă de vară. Această salată delicioasă este încărcată cu ingrediente de sezon, cum ar fi roșiile de viță de vie, porumbul și avocado. Poți să mănânci singură, sau poți să adaugi crotoni pentru a-ți umple masa de prânz. Avocadoul a devenit foarte popular în ultimii ani și este minunat pentru corpul tău. De fapt, este singurul fruct care oferă o cantitate substanțială de grăsimi mononesaturate sănătoase. Ele conțin, de asemenea, aproape 20 de vitamine și minerale ... și au un gust minunat! Kale este, de asemenea, minunat pentru corpul vostru. Are calorii scăzute și are zero grăsimi, dar este bogat în fibre și este excelent pentru a ajuta digestia.

Faceți clic aici pentru a obține rețeta pentru salata de porumb, salam și salata de avocado

9 Supă de mazăre

Această rețetă de supă de mazăre este o necesitate pentru vegetarieni și vegani. Este super-sănătos și delicios, dar este, de asemenea, foarte ieftin de făcut. Dacă sunteți în așteptare pentru ziua de plată și contul dvs. bancar se simte puțină lumină, economisiți niște bani pregătiți un lot mare de supă pentru a vă dura săptămâna. Această supă funcționează bine singură, dar puteți adăuga și un iaurt grecesc (non-vegan) la masă pentru ao face mai plină. Dacă doriți să păstrați masa vegană, încercați să adăugați pitas prăjite pentru scufundare. Mazărele verzi sunt una dintre cele mai ieftine legume disponibile, dar aceasta nu înseamnă că le lipsește beneficiile pentru sănătate. Mazărele sunt o sursă excelentă de vitamină K, vitamina B1, vitamina C, cupru și acid folic. Sunt, de asemenea, o bună sursă de zinc, proteine ​​și potasiu. Ele sunt, de asemenea, un aliment ecologic, deoarece cercetările au constatat că culturile de mazare pot beneficia de sol.

Faceți clic aici pentru a citi rețeta de supă de mazăre.

8 Black Bean Avocado Burritos

Dacă vă place burritos, încercați să faceți aceste burritos de fasole neagră și avocado pentru prânzul dvs. la lucru săptămâna aceasta. Rețeta este foarte ușoară, deci nu va dura mult timp (sau efort!) Pentru a vă pregăti. De asemenea, este foarte gustoasă și versatilă; puteți adăuga orice legume doriți sau puteți elimina ingredientele. Oricum, reteta va functiona bine. Fasolea neagra contine continut de fibre, potasiu, folate si fitonutrienti, care ajuta la mentinerea sanatatii inimii. Fibra din fasole neagră ajută, de asemenea, la scăderea cantității de colesterol din sânge, reducând riscul bolilor cardiace. Porumbul este de asemenea grozav pentru corpul vostru. Gătitul de porumb ajută la creșterea activității antioxidante, care ajută la protejarea organismului împotriva cancerului și a bolilor de inimă. Aceasta este una dintre cele mai sănătoase mese de pe listă ... mai ales cu adăugarea de avocado! Și știi cât adoră avocado.

Verificați aici o rețetă pentru burot negru și avocado

7 tartă de ciuperci de nucă

Dacă sunteți un iubitor de ciuperci, trebuie să încercați acest delicios ciuperci vegan ciuperci. Este o rețetă foarte simplă și ușoară de făcut, dar gustul unic al nucului și al ciupercilor conferă vasului un aspect sofisticat. Tarts sunt făcute cu ciuperci saute, nucă zdrobită și ceapă verde pentru aromă suplimentară. Această masă face un prânz de muncă mare, dar puteți servi și la întâlniri și petreceri ca un aperitiv care atrage ochii. Ciupercile sunt foarte bune pentru trupurile noastre; ele sunt o sursă bună de seleniu, un mineral antioxidant, precum și potasiu, cupru și fosfor. Cu toate acestea, pereții celulelor din ciuperci sunt indigestibili dacă nu sunt expuși la căldură. Din fericire, această rețetă le gătește astfel încât să beneficiați de toate beneficiile nutriționale! Nucile sunt, de asemenea, minunate pentru tine. Ele sunt o sursă bogată de grăsimi sănătoase mononesaturate și acizi grași omega-3 ... și gustul lor este uimitor!

Faceți clic aici pentru a găsi o rețetă gustoasă pentru tortul de nuc și ciuperci

6 Salată de castraveți și tomate Quinoa

Această salată de lumină gustoasă este perfectă pentru o zi lungă de lucru, deoarece este ușor de făcut și vă va oferi o mulțime de energie pentru a vă menține până la sfârșitul lucrului. Castravetele și salata de quinoa de tomate sunt, de fapt, pe bază de salată tabbouleh din Orientul Mijlociu. Această salată conține o mulțime de arome proaspete, delicioase cum ar fi castravetele, patrunjelul și menta. Gustul este răcoritor și ușor, dar quinoa face ca masa să se umple. Quinoa este, de asemenea, super-sănătos, deoarece este natural fără gluten și conține fier, vitamine B, magneziu, calciu, fibre și vitamina E. Este, de asemenea, unul dintre singurele alimente vegetale considerate proteine ​​complete, aminoacizi esențiali. Roșiile vin, de asemenea, cu multe beneficii pentru sănătate; ele pot ajuta la îmbunătățirea vederii și contribuie la buna stare a stomacului și la scăderea tensiunii arteriale.

Faceți clic aici pentru a vedea un castravete delicioase și salată de quinoa de tomate

5 nuci de ciuperci

Această rețetă de ciuperci cu ciuperci este o îmbunătățire reală față de rețetele rapide și ușoare cu tăiței standard. Fidea de orez este salamata cu ciuperci intr-un sos gros, aromat pana cand sosul se reduce. Acest lucru adaugă sosului și mai multă aromă, făcând-o chiar mai consistentă și mai bogată. Și cea mai bună parte? Această masă este gata în mai puțin de 20 de minute. Victorie! Masa conține, de asemenea, nectar de agave, care este un îndulcitor natural (cum ar fi mierea). Este derivat din planta care este folosită pentru a face tequila! Cu toate acestea, nectarul de agave nu vă va oferi o mahmureală. De fapt, vă va oferi un stimulent pentru sănătate. Este cunoscut pentru a ajuta cu pierderea in greutate si vindecarea ranilor si aici este un lucru foarte distractiv: aztecii au folosit agave pentru tratarea ranilor. Aveți nevoie de o singură tigaie pentru a găti și această masă, astfel încât nu mai este prea multă spălătorie de făcut după aceea. Perfect!

Faceți clic aici pentru a găsi o rețetă de ciuperci cu tăiță

4 Hash de cartofi dulci

Această masă plină de umplere este perfectă pentru prânz în timpul lunilor reci de iarnă. Credem că face prânzul sănătos perfect pentru lucru, dar poate fi de asemenea servit ca o parte sau o umplutură de învelitoare. Cartofii dulci sunt temelia acestei mese și știți că le iubești deja, dar iată de ce le iubești atât de mult: sunt pline, delicioase și destul de ieftine. Dar asta nu este totul: ei au și multe alte beneficii pentru sănătate. Acestea sunt bogate în vitamina B6, care ajută la reducerea homocisteinei chimice în corpul nostru. Homocisteina a fost legată de diferite boli degenerative, inclusiv atacuri de inimă. Ele sunt, de asemenea, o sursa buna de vitamina C. Majoritatea oamenilor cunosc vitamina C ca vitamina care ajuta la virulentele reci si gripa, dar ele ajuta si cu multe alte lucruri. Vitamina C ajută la formarea oaselor și a dinților, precum și la formarea celulelor sanguine. De asemenea, ajută la utilizarea pentru a face față stresului!

Faceți clic aici pentru a vedea o rețetă gustoasă de cartofi dulci

3 Alfredo

Pasta Alfredo este o masă clasică; bogat, cremos și italian, este popular atât pentru adulți, cât și pentru copii. Felul este în mod normal încărcat cu o mulțime de brânză, dar această alternativă vegană are același gust ca originalul. Dar cum se face așa-zisul brânză? Reteta folosește lapte de migdale simplu pentru a crea o textura cremoasă, iar brânza de parmezan vegan și drojdia nutrițională adaugă o aromă profund brânză. De asemenea, vă recomandăm să adăugați praf de usturoi pentru o aromă și mai aromă! Reteta folosește usturoiul, care are multe beneficii pentru sănătate. Se dezvoltă în multe părți ale lumii, iar în trecut a fost folosită în principal pentru proprietățile sale medicinale. Acum îl folosim în cea mai mare parte în gătit, ceea ce este în continuare benefic pentru sănătatea noastră; ajută la combaterea bolilor și este extrem de hrănitoare. Compușii activi din usturoi pot, de asemenea, ajuta la reducerea tensiunii arteriale.

Verificați reteta noastră de favoare alfredo aici

2 Tofu Broccoli Se amestecă Fry

Acest tofu și broccoli se amestecă prăjit este un clasic vegan, deși puteți folosi orice combo de legume. Noi credem ca gustul broccoli merge cel mai bine cu tofu, dar poti alege orice leguma care crezi ca vrei! Cel mai important lucru pe care trebuie să-l faci în timp ce gătești această masă este să frigești tofu-ul fără să-l muți pentru câteva minute. Acest lucru îl va ajuta să dezvolte o piele delicioasă, crocantă. Tofu este, de asemenea, o mare alternativă la carne; este fabricat din coacere de soia și este în mod natural scăzut de calorii și fără gluten. De asemenea, nu conține colesterol și este o sursă excelentă de proteine, în special pentru vegani și vegetarienii care consumă cea mai mare parte o dietă pe bază de plante. Broccoli este, de asemenea, minunat pentru tine, dar probabil că deja știți asta. Mama ta va fi foarte bucuroasă să audă că nu doar mănânci chestiile verzi, dar iubești-o (și o aduci la lucru pentru prânz!).

Verificați o rețetă delicioasă de tofu și broccoli amestecați aici

1 Mac vegan și brânză

Vegan mac și brânză este delicios ... chiar dacă nu conține brânză reală! În schimb, rețeta folosește o alternativă cremoasă și puternică, care este la fel de completă și satisfăcătoare. Această masă este brânzos, savuroasă, reconfortantă și cremoasă, pe care trebuie să o adăugați la rotația dvs. de gătit. Vegan mac și brânză este o opțiune de prânz mare dacă aveți o zi lungă la locul de muncă, deoarece vă va oferi energia de care aveți nevoie pentru a continua toată ziua. Puteți personaliza această rețetă pentru gusturile dvs. personale și unii oameni le place să adauge ceapa verde, iar alții preferă să adauge ciuperci și ciuperci. Cel mai important, această rețetă este foarte simplă. Este nevoie de aproximativ o oră pentru a face masa completă (inclusiv prăjire și preparare), și necesită numai 8 ingrediente. Uşor! Și cea mai bună parte? Colaboratorii dvs. (și poate chiar șeful dvs.) vor fi foarte geloși.

Vrei să încerci să-ți faci propria macă și brânză vegană? Verificați această rețetă delicioasă de mac mac și brânză.