12 din cele mai murdare alimente pe care trebuie să le știi acum

Nu cu mult timp în urmă, ciorchinele de mere, căpșunile și strugurii ar părea împreună ca pe o mare salată de fructe. Astăzi cele trei fructe sunt printre cei mai răi infractori din lista "duzelor murdare" - lista de produse alimentare notorii echivalente cu lista CIA.

Compilat de Grupul de lucru pentru mediul înconjurător (EWG), "Duzina murdară" se referă la fructele și legumele care au cel mai rău răspuns pentru conținutul de pesticide. Pentru acești infractori, este recomandat să cumpărați mereu organice pentru a evita substanțele chimice urâte care s-au dovedit a crea situații mini-Cernobîl în corpurile noastre sărace.

Bacon cu siguranță nu a fost niciodată asociat cu o sănătate bună, dar este ceva care chiar și cei mai conștienți de sănătate s-ar fi putut bucura de indulgendu-se aici și acolo. Acum, odată cu raportul recent al OMS care leagă direct baconul și alte tipuri de carne de cancerul colorectal, iubitorul de alimente responsabil este reamintit din nou cât de important este astăzi să examinați alimentele pe care le alegeți să le puneți în corpul vostru.

Înfricoșător, multe alimente surprinzătoare pe care le iubești și le asociați cu o sănătate bună ar putea pune sănătatea dumneavoastră în pericol în fiecare zi. Pentru a vă ajuta să faceți alegerile corecte, iată o listă cu unele dintre cele mai bune alimente murdare care stau în magazinul dvs. astăzi, dintre care unele ar trebui să cumpărați întotdeauna organice și altele care ar trebui evitate ca și cum viața depinde de ea ... un fel de face:

12 Țara Turciei

S-ar putea să crezi că îți faci o favoare familiei, schimbând acea carne de vită cu conținut de grăsimi la sol pentru curcan; nu atat de mult. Un studiu recent al Departamentului Agriculturii din SUA (USDA) a arătat că mai mult de unul din patru pachete de carne tocată testată conținea trei tulpini diferite de bacterii, 24% dintre păsările tocate au fost contaminate cu salmonella. Asta e un birdy murdar.

Dacă totuși doriți să aveți burgeri de curcan și să le mâncați prea, asigurați-vă că le gătiți foarte bine, asigurându-vă că atingeți temperaturi interne de 180 F. Alt sfat interesant este ca vechiul truc al mamei dvs. de spălare a păsărilor de curte în chiuvetă înainte gătitul. În schimb, agențiile alimentare recomandă introducerea cărnii direct în tigaie, fără clătire și eliminarea imediat a recipientului pentru a minimiza răspândirea bacteriilor potențiale în chiuveta și blaturile.

11 Kale

Cu recentele valuri de popularitate a lui Kale ca un super-alimente touted, s-ar putea să vă simțiți sănătos și în mod obișnuit amestecând aceste frunze verzi în cremă sau adăugându-le salatelor. Din păcate, kale este una dintre cele mai recente legume care urmează să fie concentrate în duzina murdară a EWG-ului.

Acest lucru vă oferă un motiv excelent pentru a evita chestiile dacă v-ați prefăcut că vă bucurați de textura ciudată tot timpul! Pentru a menține calul în dieta ta fără să simți că te otrăvești, cumperi organic. În caz contrar, cel puțin poți să te întorci la zilele bune de a face smoala care nu sunt verde.

10 afine

Spune că nu este așa! Super-alimentele din fructe de padure care fac cele mai bune brioșe și piureuri au fost adăugate vreodată la lista "Dirty Dozen", chiar împreună cu sosul.

Unii agenți de pază au deplasat până la locul afinelor pe o listă de alertă "specială de îngrijorare", fructul crezând că ar putea avea insecticide clasificate de Grupul de Lucru pentru Mediu (EWG) ca fiind "extrem de toxice." Din fericire, îndoieli cu privire la amploarea pesticidelor găsite pe aceste fructe de pădure iubite, crezând că chiar și contaminarea pe urme a probelor testate s-ar fi putut răspândi pur și simplu din alte surse agricole.

Faceți-vă propria cercetare pentru a vă trage concluzii, dar un lucru este clar; s-ar putea să nu vă mai priviți niciodată la brida de afine în același mod din nou.

9 Carne de vită

Acum, că ați auzit curcanul complet pe soiul tocată, tu, iubitorii burgerilor, ar putea fi tentați să vă întoarceți la burgeri vechi de carne de vită. Puneți-vă uneltele pentru BBQ și luați notă:

Sute de pachete de carne de vită măcinată recent testate de USDA au dezvăluit trei tulpini bacteriene diferite, cu peste jumătate din carnea infectată cu Clostridium Perfringens. S-ar putea să nu fi auzit de acest ultim viciu urât, dar este suficient să spui că nu vrei să te familiarizezi.

Cumpărarea ecologică nu poate fi atât de realistă pentru mulți, cu prețul de carne de vită "curată" de pământ, adesea dublând costul sau mai mult din vechiul soi obișnuit. Ca întotdeauna, dacă trebuie să folosiți carne de vită, asigurați-vă că o gătiți cu adevărat bine, la o temperatură internă minimă de 160 F. Alte sfaturi sunt să-ți lăsați burgerii tăi plat, astfel încât să fie gata să gătească și să omoare toate bug-urile urât care ar putea fi plutind.

8 Pui

Culturistii obsedati de proteine ​​si alti sportivi mananca sanii acestor pasari prin incarcarea cuvei, in timp ce milioane de mame fericite le toaca in fiecare zi pentru a se hrani familiilor lor, increzand ca ofera cea mai sanatoasa carne disponibila.

Din nefericire, cererea ridicată pentru această pasăre favorită a determinat crescătorii de păsări de curte să supraviețuiască, să provoace bruiajul creaturilor împreună, generând astfel și condiții extrem de nesanitare. Testele recente ale Uniunii consumatorilor privind sute de pui broiler au arătat că aproape jumătate din păsările infectate cu Campylobacter jejuni și 12% au fost infectate cu acea stare de veghe urâtă, Salmonella. Asta e suficient ca să-ți dai un caz serios de trote.

Pentru a face lucrurile mai rau, rapoartele s-au dezvaluit mult timp de fermierii de pasari care rezolva problemele de salubritate, prin prinderea puiilor lor murdari intr-un cocktail de substante chimice pentru a ucide bacteriile dăunătoare înainte de a le trimite în magazinele de bacanie. Totuși, pofta de pui chow mein pentru cină?

7 piersici

Nu este nimic de genul de a mușca într-o piersică suculentă în timpul verii. Dar, din păcate, astăzi aceste dulciuri sunt unul dintre principalii infractori din lista "duzină murdară". În scopul de a satisface cererea pe tot parcursul anului și păstrarea lor cusătură de randament liber și arata ca orbs perfect fuzzy pe care le găsiți de obicei la groceri dvs. locale, agricultorii pulverizați crap din ele cu pesticide. În mod alarmant, testul USDA asupra probelor de piersici ale magazinelor aleatorii a relevat până în prezent până la nouă tulpini de pesticide găsite pe oricare dintre fructele.

Înrăutățind lucrurile, pielea de piersic fuzzy pare să dețină substanțele chimice foarte bune. Merele s-ar putea să fi fost găsite a conține mai multe tulpini de substanțe chimice, luând numărul unu pe lista duzină murdară, ca rezultat. Dar studiile au arătat că piersicile arată că sunt cele mai importante pentru toxicitate.

Amintiți-vă că președinții se răcească din cântecul Statelor Unite ale Americii? "Mută în țară, o să mă mănânce multă piersică ... poate că vrei să nu mai cânți.

6 salata sarata

S-ar putea părea convenabil să cumpărați salată pre-tocată, sacată și gata să arunce pur și simplu într-o salată delicioasă de cină. Dar sigur nu merită riscul. Anchetatorii agenției alimentare au legat salatele pre-ambalate într-un număr alarmant de focare cu intoxicații alimentare. Salata de verdeață a fost raportată într-un procent de 28% din cazuri, în conformitate cu Centrul pentru știință în interes public.

Crezi că ești un fel de bug-uri inteligente pentru a evita soiul leneș săculeț și tăiați propriile capete cu frunze? Din păcate, chiar salata neagră se află pe lista notorii "duzină murdară", fiind găsită că are produse chimice până la kazoo. Dacă doriți să vă cumpărați verdele în afara pungii, asigurați-vă că ați cumpărat organic acolo unde este posibil.

5 Castraveți

De când au început să le vândă în pachete adorabile pentru copii, vânzările de castravete au explodat în magazinele de băcănie de pretutindeni. Dar nu este nimic drăguț despre substanțele chimice găsite pe acest legume.

În timp ce până acum ați fi fost în mod regulat tăierea cuc în salatele dvs. și pe o platou de legume proaspete pentru un cocktail sau petrecere pentru copii, pielea medie de castravete conține suficient reziduuri de pesticide pentru a trimite oaspeții dvs. de ambalare. Ședința fermă pe lista "duzină murdară", castraveții pot fi totuși bucurați de mini-dimensiuni și altfel, atâta timp cât încercați să rămâneți la cultura ecologică. În caz contrar, asigurați-vă că le spălați bine și luați în considerare îndepărtarea acestor piei contaminate!

4 Spanac

Se declanseaza tot timpul ca Popeye se incarca pe spanac pentru a-si tari fortele, mușchii lui se spargau ciudat pentru alt motiv; el mutase de la toate substanțele chimice! Spanacul este un vinovat ferm "duzină murdară", descoperit că conține reziduuri chimice cu presupusul potențial de a produce tot felul de bulgări carcinogene și umflături și în restul de noi.

Dacă doriți un fel de spanac care este plin de vitamine, mai degrabă decât de pesticide, apuca soiul organic, care din fericire sunt disponibile pe scară largă de cele mai multe ori în cele mai multe magazine de bacanie.

3 stridii crude

Adesea considerat un afrodisiac și a servit cu șampanie ca preț de înaltă clasă la întâlniri de masă la modă și petreceri de cocktail de schmoozy, stridiile crude au fost adesea asociate cu bogăție și sofisticare. Dar într-adevăr, acești alimentatori de fund trebuie să fie pălmuit cu ștampila murdară pe care o merită pentru a face o mulțime de sofisticate nimic mai mult decât verde în jurul branhiilor.

Chiar și subțire de la așa-numitele "paturi sigure", stridiile crude s-au dovedit a fi contaminate cu tot felul de insecte urât, inclusiv salmonella și norovirusul infam, mult temut de marinari. Așadar, ați putea dori să vă gândiți de două ori înainte de a vă aluneca pe una din aceste moluște sărate sau de a le servi la petrecerea de Crăciun pe care o plănuiți. Dacă trebuie să le ai, pentru numele lui Dumnezeu, gătești-le. Păstrați murdăria pentru martini murdar - aparent băutura de alegere, împreună cu absintul, pe care conștientizătorii de stridii se împerechează cu peștii de pește slim.

2 Scalioane

Scallions sunt un văr de ceapă care poate oferi o aromă minunată într-o varietate de feluri de mâncare, de la salate la asiatice phad thai. Dar aroma nu este singurul ceapă verde pe care se știe că o poartă; acestea au fost, de asemenea, cunoscute pentru a provoca unele serioase Hep Un izbucniri în jurul valorii de SUA Shallions Shady sunt cunoscute pentru a-și păstra partea lor echitabilă de salmonella și alte bug-uri urât prea.

Dacă te gândești că poți să scapi de ceapa verde, desprinzând straturile exterioare, gândește-te din nou. Chimicalele din acest veggie particulară s-au descoperit că se scufundă în carnea de ceapă la nivel celular, ca în cazul strugurilor și al altor produse. Acum este cu adevărat ceva de plâns.

1 Carne prelucrate

Organizația Mondială a Sănătății nu a evidențiat doar slănină ca o cauză sigură a cancerului. Alte carne prelucrate au fost menționate și în raport; și anume cârnați, câini calzi, salam și șuncă. Dacă a existat vreodată un argument pentru a nu mai mânca bucăți reci și alte carne prelucrate, este cu siguranță asta.

Nu numai că sunt carne prelucrate încărcate cu sodiu și alți conservanți chimici urât pentru ai împiedica să se transforme în verde, dar, de asemenea, în special, au fost identificați USDA ca având un risc ridicat de a provoca listerioză periculoasă.

Bineînțeles, murdăria de la bologna și câinii calzi a circulat de ani de zile ... dar trebuie să renunți la delicioase slănină pentru bine? Probabil ca nu. Chiar și OMS a declarat că sandwich-ul de șuncă foarte ocazional nu vă va face nici un rău. ptiu! Cu toate acestea, este cel mai probabil cel mai bine pentru a păstra evitând acele gnarly căutați salamuri uscate salam ședinței pe contoare de colț magazin de case în toată țara.

Pentru înregistrare, lista completă a "Dozarului murdar" original conform Grupului de lucru pentru mediul înconjurător (EWG) este următoarea: mere, căpșuni, struguri, țelină, piersici, nectarine (importate), spanac, castraveți, roșii , ardei dulci și cartofi. În timp ce lista continuă să fie denumită "Dozena" încă de la înființare, multe alte fructe și legume s-au transformat treptat pe lista, cum ar fi mazărea (importată), ardeii fierbinți, afinele și strugurii. Pentru mai multe informații, vizitați site-ul EWG.

surse: bbc.com, huffingtonpost.ca, businessinsider.com, foodrepublic.com, abcnews.go.com, huffingtonpost.com